martinique




 
Restaurant-Snack-Bar-Pizzeria-Crêperie

A la lisière de la Réserve Naturelle, le restaurant le Mini-Golf est le seul endroit de la presqu'île de la Caravelle où l'animation bat son plein jusqu'à 1h du matin.
 

         


Ouvert toute l'année, tous les jours, de 10h à 1h du matin






La Carte
     
Accras
Poulet aux épinards
Salade du mini golf
Brochette de boeuf
Poisson cru au coco
Pizza mini golf
Coquille de fruits de mer
Crêpes salées
Fricassée de crevettes
Bananes flambées
Fricassée de chatrou 
 Flanc coco
Poisson grillé
 Blanc mangé coco
   
Tarifs compris entre 7,50 € et 14,50 €



L'unique lieu de restauration en bordure de plage de l'Anse l'Etang, le Mini Golf Beach Club vous réserve un moment agréable, à l'ombre des cocotiers et des filaos.
Vous découvrez la cuisine locale tout en profitant de la vue sur la mer.



Pas seulement la caresse de la brise marine éveille l'appétit. Des plats magnifiquement décorés, telle que la Fricassée de Crevettes, régalent les gourmets.




Outre l'attraction principale, le mini-golf, d'autres activités sont proposées comme une animation salsa, un tournois de volley, du baby-foot et une borne internet. Mais surtout ne pas manquer le samedi soir où les groupes de musiques variées (zouk, compas...) viennent s'exprimer sur scène à partir de 21h.
Une piste de danse accueille les spectateurs les plus enthousiastes.






Accès
Au-delà de Tartane
et en allant vers la Réserve Naturelle,
un panneau indique, sur la route principale,
le restaurant Mini-Golf à l'Anse l'Etang.
Mini Golf Beach Club
Anse l'Etang - Tartane
97 220 Trinité
Tel : 05 96 58 02 90
Fax: 05 96 58 06 52
Mobile : 06 96 25 26 29
mini-golf-beach-club@wanadoo.fr



Bon de réduction Sous-Les-Cocotiers

Pour les internautes de sous-les-cocotiers.com,
le restaurant offre un planteur, un ti'punch ou un jus de fruit par personne !







Le restaurant "Le Mini-Golf"
vous offre la recette de la spécialité maison :

Fricassée de Crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 12 crevettes de bonne taille
- 5 gousses d'ail
- 10 citrons verts
- 4 feuilles de bois d'inde
- sel
- poivre
- 3 tomates
- 3 cuillerées à soupe de concentré de tomates
- 20 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon France
- 1 piment
- 1 gros bouquet garni
- 1 grand verre de vin blanc sec
Mode de préparation :

Brosser délicatement les crevettes sous l'eau, les faire macérer 30 minutes avec le jus de 8 citrons verts, 2 gousses d'ail écrasées, les feuilles de bois d'Inde, du sel et du poivre.

Faire revenir dans une sauteuse avec l'huile et le beurre 2 gousses d'ail pilées, les tomates et le concentré, puis verser les crevettes avec la marinade.

Retirer les feuilles de bois d'Inde et ajouter un oignon émincé, le bouquet garni, le piment entier (en prenant soin de ne pas le faire éclater), un grand verre de vin blanc.

Laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Rectifier l'assaisonnement, selon votre goût en ajoutant un jus de citron vert, du sel, du poivre et le reste de l'ail pilé.

Servir bien chaud, accompagné d'un riz créole.