La banane se recolte-elle toute l'annee ?

La banane représente le principal produit agricole de la Martinique et se récolte effectivement toute l'année. Le temps de maturation d'un régime de bananes varie entre 6 et 9 mois. Mais on n'attend pas que les fruits soient devenus murs pour les couper.

Au contraire, il se récoltent bien avant de façon à ce qu'il mûrissent durant le trajet et arrivent « à point » sur le lieu de commercialisation final.

Les sachets de plastique bleu que vous pouvez apercevoir le long des bananeraies ne sont pas là pour protéger du soleil mais servent plutôt de protection contre les insectes et les insecticides.

Sandra SIMPHOR